Лесные ресурсы: грибы

157 просмотров Комментариев (0)
Опубликовано:  12.03.2018

Лесные ресурсы: грибы

Русские леса издавна отличались огромным разнообразием грибов, которые народ методом проб и ошибок постепенно разделил на съедобные, условно съедобные, несъедобные, не ядовитые и ядовитые. К сожалению, чем большей популярностью пользовались грибы, и чем быстрее росло общее количество россиян, число грибов в лесах неумолимо сокращалось.

Грибы, в отличие от ягод, весьма разборчивы в выборе почвы, влажности и других критериев своего месторасположения, поэтому встречаются они далеко не везде. Для каждой местности характерен свой вид грибов, а кое-где их не бывает совсем. Тем не менее, съедобные грибы распространены по лесам всей России. Самые известные из них: белые грибы (боровики), лисички, опята, подосиновики и подберёзовики, моховики, грузди, маслята, волнушки, рыжики, и т.д. Некоторыми видами съедобных грибов наши русские люди сознательно брезгуют. К примеру, сыроежки считаются ломкими. Ну, а шампиньоны, способные расти практически везде, включая даже подвалы, и вовсе не причисляют к настоящим грибам.

Исчезновению грибов и медленному их восстановлению способствует хрупкость грибниц, которые начинающие и неопытные грибники нередко уничтожают во время сбора. Вместо того, чтобы аккуратно срезать гриб ножом, они практически выдирают его из земли (особенно часто это происходит, если грибов собралось много в одном месте), не замечая, как следом тянутся целые слои грибницы. Таким способом люди рвут все грибы на определённой площадке (полянке), и в следующем сезоне здесь уже ничего не вырастет.

Другая распространённая ошибка заключается в несезонном сборе грибов. Эта ошибка оборачивается печальными последствиями, когда люди идут по грибы в самом начале сезона, когда грибы ещё совсем мелкие. Им не дают вырасти и размножиться. Несмотря на то, что существуют календари сбора самых популярных видов грибов, никто ими особо не интересуется. Точно так же, как никто не пользуется и Красной книгой, куда занесены их редчайшие и исчезающие виды.

Довольно-таки небрежно русский народ относится к дарам леса, а ведь грибы имеют не только пищевую ценность, но и целительные свойства. Кроме того, считается, что именно грибы охотно впитывают радиацию – благодаря им, радиоактивные места очищаются намного быстрее. Любопытно, что самым «грязным» грибом из-за такой особенности считается свинушка!..


  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)


Добавить комментарий

© 2018 «Лесника Нет» Деревообработка и проблемы экологии
Все права защищены.